Bacchanal Buffet, berlokasi di dalam Caesars Palace di Las Vegas

Bacchanal Buffet, berlokasi di dalam Caesars Palace di Las Vegas, adalah sebuah restoran prasmanan (buffet) terkenal yang sering dianggap sebagai salah satu yang terbaik dan terbesar di “The Strip”. Restoran ini menawarkan pengalaman kuliner mewah dengan beragam pilihan hidangan global, disiapkan di hadapan para tamu melalui sembilan dapur langsung (live kitchens) dan sepuluh stasiun memasak aktif.

Konsep dan Suasana

Bacchanal Buffet memiliki konsep santap kasual namun berkelas, dengan desain interior elegan yang terinspirasi oleh alam, menampilkan elemen kaca, batu, dan kayu. Ruang makan seluas lebih dari 2.300 meter persegi (25.000 kaki persegi) ini dirancang untuk memberikan pengalaman “all-you-can-eat” yang imersif, di mana  smokey ribs menu para tamu dapat menikmati hidangan dari berbagai belahan dunia. Meskipun suasananya hidup dan seringkali ramai, restoran ini cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan santai bersama keluarga hingga acara khusus. Reservasi sangat disarankan, meskipun itu berfungsi sebagai “tiket masuk antrean” dan tamu mungkin masih harus menunggu sebentar untuk duduk.

Keanekaragaman Kuliner

Dikenal karena variasi dan kualitasnya, Bacchanal Buffet menawarkan lebih dari 250 hidangan berbeda yang disiapkan setiap hari dari perpustakaan lebih dari 800 resep. Fokusnya adalah menyajikan porsi kecil siap saji atau hidangan yang dibuat sesuai pesanan, memastikan kesegaran dan memungkinkan pengunjung untuk mencicipi beragam rasa tanpa membuang banyak makanan.

Beberapa hidangan populer yang dapat ditemukan meliputi:

• Hidangan Laut: Stasiun hidangan laut yang luas menawarkan cakar lobster, cakar kepiting raja, udang, kerang, dan Cajun seafood boil.
• Daging Panggang: Stasiun ukir (carving station) menyajikan hidangan klasik seperti prime rib yang dimasak perlahan, smoked beef brisket, dan T-bone domba panggang kayu.
• Masakan Global: Pengunjung dapat menjelajahi masakan Italia (pizza gaya Romawi, pasta), Asia (dim sum, babi BBQ, pot sticker, bebek panggang), Latin (taco al pastor, carne asada), dan Amerika.
• Pilihan Khusus: Restoran ini juga melayani kebutuhan diet khusus dengan pilihan vegetarian, vegan, dan bebas gluten, termasuk lebih dari 100 hidangan vegan/vegetarian.
• Hidangan Penutup: Stasiun makanan penutup yang mengesankan menawarkan berbagai pilihan, termasuk crème brûlée, gelato dan sorbet buatan sendiri, crepes yang dibuat sesuai pesanan, dan berbagai macam kue dan tart mini.

Penghargaan dan Reputasi

Sejak dibuka pada tahun 2012 dengan biaya renovasi sebesar $17 juta, Bacchanal Buffet telah memenangkan berbagai penghargaan, termasuk “Best Buffet” dari USA Today. Restoran ini secara konsisten mendapatkan ulasan positif dan merupakan pemenang Diners’ Choice Award tahun 2024 dari Tripadvisor, menempatkannya di antara 10% properti teratas di platform tersebut. Reputasinya sebagai prasmanan “raja” di Las Vegas membuatnya menjadi tujuan wajib dikunjungi bagi para pecinta kuliner, meskipun beberapa ulasan mencatat bahwa harga yang tinggi dan potensi antrean panjang mungkin menjadi pertimbangan.